Nosotros

“Gorky nace el año 2005 como Café Restaurant de estilo marcadamente familiar, atendido por sus dueños y que a través de un interiorismo retro surge como una alternativa gastronómíca totalmente distinta a la oferta ya existente en el sector de Plaza Egaña.”

Nuestras Sugerencias

La Carta

La Carta de Gorky tiene sus origenes en la cocina tradicional Chilena con Influencias de la gastronomía española, teniendo el sello único de nuestras recetas familiares. Entre ellas se encuentran la paella, plateada al jugo, tortilla de papas y croquetas de jamón serrano, solo por nombrar algunas.

Nuestra Carta

Carta Principal
  • huevos estrellados

    DESAYUNOS GORKY

    HUEVOS REVUELTOSPaila de huevos revueltos con tostadas. Puedes agregarle jamón, queso o tomate$4.700

    HUEVOS FRITOSPaila de huevos fritos con tostadas.$4.700

    OMELETTEClásica tortilla francesa con tostadas. Puedes agregar jamón, queso o tomate.$4.900

    HUEVOS BENEDICTINOSHuevos bochados sobre pan integral y jamón pierna a la plancha con salsa holandesa.$5.500

    HOT CAKESPanqueques americanos con compota de frutos rojos y miel de palma.$4.700

    TOSTADAS FRANCESASRebanadas de pan remojadas en batido y a la plancha con canela y azúcar rubia, con compota de frutos rojos y miel de palma.$4.900

    TOSTADASTostadas con mantequilla y mermelada$3.900

    TOSTADAS CON PALTATostadas con palta $4.600


    ave palta

    SÁNDWICH MIGA

    AVE PIMENTÓN$ 4.300

    AVE PALTAPollo, palta y mayo$4.300

    JAMÓN YORKJamón pierna con pasta de huevo duro y mayo$3.900

    PRENSADOJamón y queso derretido$4.500

    ATÚN GORKYAtún, mayo y ciboulette$3.900


  • trucha escabeche

    ALMUERZOS GORKY

    MENÚ DEL DÍAEntrada + Fondo + Té helado + Café o infusión$5.800

    MENÚ COMPLETOEntrada + Fondo + Postre + Té helado + Café o infusión$6.800


  • liz taylor

    SÁNGUCHES GORKY

    CHURRASCO ITALIANOChurrasco a la plancha con tomate, palta y mayo en frica rústica$ 6.600

    VEGGIELechuga hidropónica, queso chanco, verduras trilladas y tomate con mostaza en grano y mayo en pita integral$ 5.600

    PLATEADA A LA CHILENAPlateada estofada y desmenuzada con tomate, cebolla morada, perejil y mayo con ajo asado en pan amasado$ 6.800

    SUPREMA DE POLLOPechuga de pollo a la plancha, lechuga hidropónica, tomate, salsa tártara y pimiento marrón asado en ciabatta$ 6.100

    BARROS LUCOChurrasco de vacuno a la plancha con queso mantecoso fundido en pan amasado o frica rústico$6.400

    PAPAS FRITASPorción de papas fritas$ 2.900


    CAFETERÍA

    EXPRESSOexpresso Marley Coffee$ 1.900

    CORTADOexpresso con leche y espuma de leche$ 2.000

    CAPUCHINO VIENÉSexpresso con crema batida$ 2.600

    MOKACHINOexpresso con chocolate y leche$ 2.400

    CAPUCHINO ITALIANOexpresso con espuma de leche$ 2.200

    CARAMELexpresso con caramelo, leche y espuma de leche$ 2.800

    NESCAFÉ TRADICIÓN$ 1.500

    DESCAFEINADOPide cualquiera de los cafés de la carta con café descafeinado$ 500 extra

    CREMA BATIDAAgrega crema batida a cualquiera de los cafés de la carta$ 700

    INFUSIÓN DE HIERBASVariedad de infusiones$ 1.500

    TÉ IMPORTADO DILMAHVariedad de té importado Dilmah$ 1.800

    TETERA DE TÉ DE HOJA "LA TETERÍA"Variedad de té de "La Tetería" servido en tetera$ 3.200

    TÉ CON LECHE$ 2.400

    CAFÉ HELADOcafé de la casa con helado de vainilla$ 4.000

    CHOCOLATE CALIENTEBebida de chocolate y leche caliente$ 2.900


  • PLATOS PRINCIPALES

    LOMO LISO CON PURÉ RÚSTICOLomo liso a la parrilla acompañado de puré de papas chancado mezclado con cebolla estofada, tocino crocante, tomate y perejil$ 8.500

    SALMÓN CON RISOTTO CÍTRICOFilete de salmón a la plancha con risotto de trigo mote, lenteja roja y quinoa negra con mantequilla, parmesano y ceste de limón$ 7.500

    ÑOQUIS DE PAPAPasta artesanal hecha de papa con opción de salsa boloñesa o salsa de queso parmesano$ 6.200

    SUPREMA DE POLLOPechuga de pollo trillada con guiso de champiñones, espárragos fritos, pando, crema de leche y salsa reducción de vino tinto$ 6.600

    LASAÑA BOLOÑESAClásica lasaña boloñesa, con bechamel, queso mantecoso y salsa boloñesa de tomate asados y carne al vino tinto$ 5.600


    silvestre 1

    ENSALADAS GORKY

    CAMARONES Y PASTA FRESCARiggatis acompañados de camarón ecuatoriano, trozos de palta, tomate, cebollín y aceitunas negras y sésamo tostado aderezadas con salsa de soya alimonada$6.500

    DE LA HUERTATomate y papa semilla asada al tomillo, almendras tostadas, queso mantecoso, corazones de alcachofa, palmitos grillados, cebolla morada, espárragos fritos y aderezo cremoso de orégano, pamesano y vinagre de manzana$6.300

    ROAST BEEFLáminas de roast beef de lomo liso con mix de lechugas y hojas hidrológicas, semillas de sésamo negro, choclo baby dorado, tomate cherry y crutones con aderezo de lactosa de jengibre$ 6.800

    CÉSAR CON POLLOHojas de lechuga costina con láminas de pollo adobadas en mostaza de grano, queso partisano fresco, tocino crocante, crutones y aderezo césar.$6.500


  • BEBIDAS Y JUGOS

    BEBIDASCoca-Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale$ 1.500

    AGUA MINERALAgua mineral con y sin gas$ 1.400

    NÉCTARDurazno, Damasco, Naranja, Papaya, Arándano, Naranja, light.$ 1.500

    COPA NECTARCopa Nectar$ 1.200

    JUGO NATURAL Jugos de pulpa de fruta (Guallarauco)$ 2.600

    CERVEZA HEINEKENHeineken$ 2.500

    CERVEZA KUNSTMANNTorobayo$ 2.900

    CERVEZA AUSTRALCalafate o Lager$ 2.900

    COPA DE VINO (VIÑA MONTES)Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc $ 2.900

    BOTELLA DE VINO (VIÑA MONTES)Pinot Noir Gran Reserva, Malbec Reserva o Sauvignon Blanc Limited Selection$ 9.900


Paellas

“Nuestra paella se ha destacado dentro de la oferta capitalina siendo elogiada por el critico gastronómico CÉSAR FREDES en el Diario la Nación además de figurar en revistas como EPICURO, WAIN y diario LA TERCERA y EL MERCURIO”

Nuestras Paellas

Para llevar

“Gran parte de nuestra carta se encuentra disponible para llevar. A la que se le suman tortas, kuchenes y pie de limón, medialunas congeladas listas para hornear, gran variedad de té de hojas de La Tetería y café de grano Marley Coffee.”

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